Crema de coco y fresas.

Necesitaremos:

  • 4 Tazas de coco rallado (aprox. 300gr)
  • Azucar de coco al gusto.

Preparación

  • Paso 1: Poner el coco rallado en la procesadora de alimentos y dejarla trabajar hasta obtener una crema. (10 minutos o más)
  • Paso 2:  Cuando se vaya conviertiendo en una masa cremosa y obtenga la consistencia deseada, añadimos azcúar al gusto y, en un recipiente, la guardamos tapada en la nevera.
  • Paso 3: Añadir los trozos de fruta que desees ya que combina bien con casi todas.

Si quieres, puedes incluso añadir, vainilla, polvo de mezquite, lucuma o cacao.

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